Rien de plus facile

Ingrédients = betterave + Boursin et un peu de ciboulette

Cuire les betteraves ou utiliser 1 paquet de betterave rouge cuite sous vide, en morceau. Rajouter un Boursin « ail et fines herbes ». Le tout dans le mixeur . Un peu de sel et poivre ….A servir au frais dans des ramequins, avec une pincée ciboulette.

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