Ceux qui sont déjà venus aux Fazis connaissent l'apéritif traditionnel des lieux qui permet de démarrer chaque séjour dans la joie et la bonne humeur ...

Pour ceux qui souhaitent retrouver le goût de la convivialité des Fazis, ci-dessous la recette de la Marquisette :

- 5 litres de vin blanc (du bon de préférence!)
- 1 litre de Rhum (blanc ou coloré)
- 1 Kg de sucre ou 1 litre de sirop de sucre de canne

Mélanger le tout, mettre au frais puis ... consommer avec modération.
Certains, parait-il y ajoutent du citron ?    
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